Polícia apreende mais de 2 toneladas de carne imprópria para consumo em Campo Grande

da Redação | 16/01/2025

Fiscalização no Jardim Itamaracá resulta em prisão de comerciante e produtos descartados por irregularidades graves

Uma operação conjunta da Polícia Civil e do Procon apreendeu mais de duas toneladas de carne imprópria para consumo em um mercado no Jardim Itamaracá, em Campo Grande, além de prender o proprietário do estabelecimento, de 51 anos. A fiscalização revelou graves irregularidades no armazenamento e manipulação de alimentos e medicamentos.

Na primeira câmara fria, foram encontrados 1.081 quilos de carne bovina armazenada inadequadamente, além de 212 quilos de linguiça artesanal produzida sem o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), 41 quilos de coração bovino e 41 quilos de frios. Na segunda câmara, a situação era ainda mais crítica: havia 272 quilos de carne suína em decomposição, 235 unidades de salsicha vencidas há mais de três meses, 58 quilos de frango, 32 quilos de calabresa e 538 quilos de peixes com vísceras, provenientes de produção clandestina.

Entre as irregularidades mais alarmantes, a fiscalização encontrou carne destinada à produção de charque e linguiça infestada por larvas de mosca. Além disso, medicamentos veterinários, como vacinas para bovinos, equinos e cães, estavam sendo armazenados junto aos alimentos, violando normas de segurança e colocando em risco a saúde pública.

Todos os alimentos apreendidos foram descartados de acordo com as normas federais e estaduais. Os medicamentos serão encaminhados à Vigilância Sanitária para descarte especializado. O comerciante foi preso em flagrante e será apresentado à Justiça para audiência de custódia.

As autoridades reforçam a importância de denúncias e fiscalizações regulares para proteger a população contra práticas que colocam em risco a saúde e a segurança alimentar.

Imagens: Divulgação / Polícia Civil