Alerta para risco de metanol em bebidas adulteradas: entidades monitoram casos em bares de São Paulo e MS

Redação 30/09/2025

Entidades de saúde e fiscalização estão em alerta após a suspeita de bebidas adulteradas com metanol em bares de São Paulo. Em Mato Grosso do Sul, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) reforçou a orientação para que estabelecimentos descartem imediatamente bebidas de origem duvidosa.

Perigos do metanol

O médico nefrologista e presidente do Sindicato dos Médicos de MS, Dr. Marcelo Santana Silveira, explicou que o metanol é altamente tóxico, podendo causar cegueira e até morte.

• Etanol (álcool comum): no corpo, é metabolizado no fígado e transformado em ácido acético — similar ao vinagre —, sendo depois eliminado. O excesso provoca a conhecida ressaca.
• Metanol: no metabolismo, gera formaldeído e depois ácido fórmico, que causa intoxicação grave, comprometendo órgãos como fígado, coração e sistema nervoso.

 Sintomas da intoxicação

Os sinais podem surgir entre 12h e 48h após o consumo, o que dificulta a identificação imediata. Entre eles:

• Dor de cabeça, dores abdominais, náuseas e vômito
• Confusão mental
• Alterações visuais súbitas, incluindo cegueira temporária ou permanente

Segundo o especialista, os sintomas podem ser confundidos com ressaca, mas a alteração da visão é o principal alerta.

Tratamento

O atendimento médico imediato é essencial. Os procedimentos incluem:

• Uso de bicarbonato para corrigir o pH sanguíneo
• Administração de vitaminas
• Em casos graves, pode ser necessária hemodiálise

Risco em MS

Silveira destacou ainda que, pela proximidade com a fronteira, o Estado está mais vulnerável à circulação de bebidas adulteradas. Ele recomenda que os consumidores verifiquem a procedência e desconfiem de preços muito abaixo do mercado.

“É fundamental ter atenção ao comprar bebidas destiladas, pois o risco de adulteração é real”, reforça o médico.

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