Carne de búfalo estreia no Festival Internacional da Carne em Campo Grande

Redação 24/09/2026

Quem visitar o Festival Internacional da Carne, em Campo Grande, terá a oportunidade de experimentar uma proteína ainda pouco comum nos eventos gastronômicos da cidade. A carne de búfalo será uma das novidades da programação, que começa nesta sexta-feira (25) e segue até domingo (27), no Parque Laucídio Coelho.

A estreia ficará por conta da Búfalo Beef Burger, que participa pela primeira vez do festival levando o Véio do Rio, hambúrguer premiado preparado com carne de búfalo e muçarela de búfala.

Outra opção disponível para o público será uma porção de linguiça produzida com carne de búfalo precoce. A ideia é apresentar a proteína em receitas familiares aos consumidores e mostrar diferentes possibilidades de preparo.

Segundo a proposta da marca, características como idade do animal, alimentação, manejo e forma de preparo podem influenciar diretamente a textura e o resultado final da carne.

Durante o evento, a Búfalo Beef Burger também representará a Hamburgueiros do MS, associação que reúne hamburguerias de Mato Grosso do Sul. A presença no festival integra a programação gastronômica e valoriza produtos e negócios desenvolvidos por empreendedores do Estado.

Serviço

Festival Internacional da Carne
Data: 25 a 27 de setembro
Local: Parque Laucídio Coelho, Campo Grande